Stravovacia časť
Komplexné riešenie pre plánovanie, objednávanie a normovanie stravy pre klientov, zamestnancov aj cudzích stravníkov
Prehľad modulu
Plánujte, objednávajte, normujte stravu pre klientov, zamestnancov aj cudzích stravníkov, u ktorých získate prehľad o vyváženosti jedálnička. Receptúry vám exportujeme z doteraz používaného systému, alebo vám ich dodáme. Systém podporuje rôzne diéty, varianty jedál a nutričné hodnoty.
Jedálničky
Jedálničky
Správa jedálničkov pre jednotlivé jedálne/kuchyne. Vkladanie a úprava jedálnych lístkov, možnosť ich tlače na vybrané obdobie, kopírovanie medzi kuchyňami a diétami, varianty jedál.
Nutričné prehľady
Nutričné prehľady a analýzy jedálničkov. Prehľad nutričných hodnôt za dané obdobie, porovnanie s odporúčanými hodnotami, grafy a štatistiky.
Objednávanie obedov
Hromadné objednávky
Hromadné objednávanie stravy pre zamestnancov, klientov a cudzích stravníkov. Zobrazujú sa celkové počty objednaných jedál aj konkrétne objednávky.
Hromadné výdaje
Hromadné vydávanie stravy. Evidencia výdajov, čítačky, možnosť zmeniť výdaj konkrétneho jedla na vybranú jedáleň.
Cudzí stravníci
Evidencia cudzích stravníkov. Do systému je možné zadávať odberateľov stravy, ktorí nie sú ani zamestnancami, ani klientmi organizácie.
Mesačné prehľady
Mesačné prehľady stravovania. Štatistiky objednávok, prehľady podľa skupín, export.
Objednávky podľa skupín
Prehľad objednanej stravy s možnosťou výberu skupín zamestnancov a klientov. Hromadné objednávky, štatistiky.
Povolenie odhlásenia stravy
Modul určený na zápis absencie klienta po uzamknutí jedálneho lístka.
Záznamy objednávok
Log zmien objednávok stravy. História zmien, audit, filtre.
Platby
Pokladňa
Pokladňa pre stravovanie. Záznamy o príjmových a výdavkových dokladoch súvisiacich so stravovaním, uzávierky.
Stravovacia jednotka
Nastavenie stravovacej jednotky. Finančná norma priemerných nákladov na potraviny pripadajúcich na jeden deň.
Tlačové výstupy
Tlačové zostavy pre stravovanie. Jedálničky, objednávky, prehľady, tlačiteľné zoznamy stravovacích jednotiek podľa skupín stravníkov.
Vyúčtovanie cudzích stravníkov
Vyúčtovanie pre cudzích stravníkov. Generovanie vyúčtovania, faktúry, export.
Cenníky stravovania
Cenníky stravovania. Prehľad cien stravy podľa jednotlivých diét, správa ceníkov, kategórie, história cien.
Povolenie objednávania
Nastavenie povolenia objednávania stravy. Povolenie pre zamestnancov, limity, termíny.
Evidencia
Databáza potravín
Databáza potravín s nutričnými hodnotami. Rozsiahly zoznam potravín a ich výživových hodnôt, možnosť pridávať vlastné potraviny, import.
Jedlá a receptúry
Databáza receptúr s kalkuláciou cien surovín a nutričných hodnôt. Možnosť pridávania vlastných receptúr, alergény, postup prípravy.
Objednávky surovín
Objednávky surovín pre kuchyňu. Generovanie objednávok na základe jedálnička, dodávatelia, prehľady.
Skladové karty potravín
Skladové karty potravín. Ak organizácia využíva aj skladové hospodárstvo, každá potravina má svoju skladovú kartu s evidenciou zásob a pohybov.